Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

Αναρτήσεις

Επιλεγμένα

Πανακότα με ζελέ φράουλας

ΥΛΙΚΑ 
 ΓΙΑ ΤΟ ΖΕΛΕ ΦΡΑΟΥΛΑΣ
550gr. Φράουλες
150gr. Ζάχαρη Αχνη
  10gr. Ζελατίνας

ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΝΑΚΟΤΑ
500ml Kρέμα Γάλακτος
150gr. Ζάχαρη
1 Λεμόνι
  15gr. Ζελατίνας,  
450gr. Γιαούρτι Στραγγιστό
  50gr. Πολτοποιημένες Φράουλες

ΓΙΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ
Σιρόπι Φράουλας
Φρέσκες Φράουλες

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 
Ζελέ φράουλα
✏Περνάμε της φραουλες από το μπλέντερ και στην συνέχεια από χονδρή σίτα, ώστε να πάρουμε τον πουρέ τους.
✏Βάζουμε τον πουρέ σε ένα κατσαρολάκι μαζί με τη ζάχαρη ανακατεύουμε και το αφήνουμε να πάρει μια βράση.
✏Προσθέτουμε τις ζελατίνες, της οποίες έχουμε μαλακώσει σε ένα μπολ με νερό και της έχουμε στύψει.
✏Ανακατεύουμε καλά ώσπου να ομογενοποιηθεί το μείγμα και γεμίζουμε τη φόρμα σε ύψος 1 εκ. Βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να πήξει.

Πανακότα
✏Σε ένα κατσαρολάκι, σε χαμηλή φωτιά, βράζουμε την κρέμα γάλακτος μαζί με τη ζάχαρη και το ξύσμα από το λεμόνι και στη συνέχεια προσθέτουμε τις μαλακωμένες ζελατίνες.
✏Σουρώνουμε το μείγμα επάνω στο γιαούρτι και ομογενοποιούμε.
✏Βγάζουμε τη φόρμα από το ψυγείο και προσθέτουμε το …

Τελευταίες αναρτήσεις

Εικόνα

Πανακότα με ζελέ βύσσινο

Εικόνα

Κοτόπουλο με μπρόκολο

Εικόνα

Macaron Βατόμουρου

Εικόνα

Μελιτζανόπιτα

Εικόνα

Σουτζουκάκια με σάλτσα ντομάτας

Εικόνα

Κρεατόσουπα

Εικόνα

Σαλάτα με Ψητό Μπρόκολο

Εικόνα

Λαβράκι Στη Λαδόκολλα με Λαχανικά

Εικόνα

Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι

Εικόνα

Μοσχάρι κοκκινιστό