Σαβόρο

ΥΛΙΚΑ
1.5k Μπαρμπούνια 
220gr. Μαύρες Σταφίδες 
250gr. Ελαιόλαδο
 50gr. Ξύδι 
8 Σκελίδες Σκόρδο 
Δεντρολίβανο 
Αλάτι 
Πιπέρι 










ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καθαρίζουμε και πλένουμε πολύ καλά τα ψάρια.
Τα αλατίζουμε, τα τηγανίζουμε με λίγο ελαιόλαδο και τα βάζουμε σε μια πιατέλα.
Προσθέτουμε στο ελαιόλαδο που τηγανίσαμε τα ψάρια το σκόρδο ψιλοκομμένο, το ξύδι, τις σταφίδες και το δεντρολίβανο.
Αφήνουμε να βράσει για 15 λεπτά περίπου  και περιχύνουμε τα ψάρια με την σάλτα.




Σχόλια

Δημοφιλείς αναρτήσεις