Σαβόρο
1.5k Μπαρμπούνια
220gr. Μαύρες Σταφίδες
250gr. Ελαιόλαδο
50gr. Ξύδι
8 Σκελίδες Σκόρδο
Δεντρολίβανο
Αλάτι
Πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
✏Καθαρίζουμε και πλένουμε πολύ καλά τα ψάρια.
✏Τα αλατίζουμε, τα τηγανίζουμε με λίγο ελαιόλαδο και τα βάζουμε σε μια πιατέλα.
✏Προσθέτουμε στο ελαιόλαδο που τηγανίσαμε τα ψάρια το σκόρδο ψιλοκομμένο, το ξύδι, τις σταφίδες και το δεντρολίβανο.
✏Αφήνουμε να βράσει για 15 λεπτά περίπου και περιχύνουμε τα ψάρια με την σάλτα.
220gr. Μαύρες Σταφίδες
250gr. Ελαιόλαδο
50gr. Ξύδι
8 Σκελίδες Σκόρδο
Δεντρολίβανο
Αλάτι
Πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
✏Καθαρίζουμε και πλένουμε πολύ καλά τα ψάρια.
✏Τα αλατίζουμε, τα τηγανίζουμε με λίγο ελαιόλαδο και τα βάζουμε σε μια πιατέλα.
✏Προσθέτουμε στο ελαιόλαδο που τηγανίσαμε τα ψάρια το σκόρδο ψιλοκομμένο, το ξύδι, τις σταφίδες και το δεντρολίβανο.
✏Αφήνουμε να βράσει για 15 λεπτά περίπου και περιχύνουμε τα ψάρια με την σάλτα.
Σχόλια