Κρεατοπιτα με Μοσχάρι

ΥΛΙΚΑ
1.5Kg. Μοσχάρι κομμένο σε κομμάτια
30gr. Αλεύρι
200gr. Κρεμμύδι σε φέτες 
2 Σκελίδες Σκόρδο ψιλοκομμένο 
25gr. Κάρυ
2 Κύβους Μοσχαριού διαλυμένες σε 1L. Νερό 
15gr. Ζάχαρη Καστάνη
2 Φύλλα Σφολιάτας   
Ελαιόλαδο
Βουτύρο
Αλάτι
Πιπέρι



ΕΚΤΕΛΕΣΗ   
✏Σε μια σακούλα τροφίμων βάζουμε το αλεύρι το αλάτι και το πιπέρι, προσθέτουμε το μοσχάρι κλείνουμε την σακούλα και ανακατεύουμε ώστε να πάει το αλεύρι παντού.
✏Σε μια κατσαρόλα βάζουμε λίγο λάδι σε δυνατή φωτιά και προσθέτουμε το μοσχάρι μαγειρεύουμε μέχρι να ροδίσει.
✏Σε μια καθαρή κατσαρόλα βάζουμε τα κρεμμύδια με λίγο λαδί και σοτάρουμε μέχρι να χρυσίσουν, προσθέτουμε το σκόρδο το κάρυ και ανακατεύουμε.
✏Προσθέτουμε το μοσχάρι τον ζωμό μοσχαριού και την ζάχαρη στην κατσαρόλα, αφήνουμε να βράσουν μέχρι να μαλακώσει και να συμπυκνωθεί η σάλτσα.
✏Βουτυρώνουμε το ταψί και στρώνουμε ένα φύλλο σφολιάτας κόβουμε της άκρες που περισσεύουν ρίχνουμε την γέμιση και σκεπάζουμε με το δεύτερο φύλλο σφολιάτας κόβουμε τι περισσή ζύμη διπλώνουμε της άκρες  βουτυρώνουμε την επιφάνια και χαράζουμε το κέντρο.
✏Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 ° C για 55 με 60 λεπτά.            

       
     

Σχόλια

Δημοφιλείς αναρτήσεις