Χριστουγεννιάτικα Μπισκοτομπαστούνια

ΥΛΙΚΑ 
430gr. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
300gr. Βούτυρο
160gr. Ζάχαρη Άχνη 
55gr. Κρόκοι Αυγών
8gr. Εκχύλισμα Βανίλιας
3gr. Αλάτι
Κόκκινο Χρώμα Ζαχαροπλαστικής











ΕΚΤΕΛΕΣΗ  
Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο μαζί με τη ζάχαρη για 2 λεπτά, προσθέτουμε τους κρόκους, το εκχυλίσματα βανίλιας και χτυπάμε μέχρι να αναμιχθούν καλά.
Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι μαζί με το αλάτι και το προσθέτουμε λίγο λίγο στο μείγμα, το χτυπάμε μέχρι να γίνει μια ζύμη.
Κόβουμε την ζύμη στην μέση, το ένα μέρος το αφήνουμε ως έχει και στο άλλο προσθέτουμε κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής.
Δουλεύουμε πολύ καλά την ζύμη για να αποκτήσει ομοιόμορφο κόκκινο χρώμα.
Παίρνουμε δύο κομματάκια ζύμης ένα κόκκινο και ένα λευκό και τα πλάθουμε δύο κορδόνια τα οποία πλέκουμε μεταξύ τους.
Τα τοποθετούμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 190°C για 10 λεπτά.

Σχόλια

Δημοφιλείς αναρτήσεις