Ριγανοκεφτέδες

ΥΛΙΚΑ
850gr. Πατάτες
120gr. Τριμμένη Φρυγανιά
100gr. Κρεμμυδάκια Φρέσκα
100gr. Αυγά
  50gr. Ρίγανη Φρέσκια
  50gr. Μαϊντανό
Αλεύρι
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο (Για τηγάνισμα)









ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε σε μια κατσαρόλα νερό και βάζουμε της πατάτες, στην συνέχεια της ξεφλουδίζουμε και τις αλέθουμε.
Βάζουμε τις πατάτες σε ένα μπολ και προσθέτουμε ψιλοκομμένο τον μαϊντανό και τα κρεμμυδάκια ανακατεύοντας.
Προσθέτουμε τα αυγά, τη ρίγανη, τη τριμμένη φρυγανιά, το αλάτι, το πιπέρι, ανακατεύουμε πολύ καλά όλα τα υλικά.
Πλάθουμε σε μικρούς κεφτέδες, τους αλευρώνουμε τους τηγανίζουμε και τους στραγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί.






Σχόλια

Δημοφιλείς αναρτήσεις