Σούπα με Κολοκυθάκια και Πατάτες

ΥΛΙΚΑ
25ml. Ελαιόλαδο
5 Κολοκυθάκια σε Φέτες
400g πατάτες σε Κύβους
2 Ντομάτες αποφλοιωμένες σε κύβους     
2 Καρότα
2 Κύβους Κοτόπουλου η λαχανικών
διαλυμένοι σε 700ml Νερό
Αλάτι
Πιπέρι










ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα τα κολοκυθάκια και τα καρότα, τα σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσουν.
Προσθέτουμε της πατάτες και ανακατεύουμε, αυξάνουμε την θερμοκρασία, προσθέτουμε το νερό της ντομάτες και αφήνουμε να σιγοβράσουν μέχρι να μαλακώσουν. 
✏Προσθέτουμε αλάτι πιπέρι και σερβίρουμε.             

Σχόλια

Δημοφιλείς αναρτήσεις