Ζυμη για Χριστουγεννιατικο Σπιτακι

ΥΛΙΚΑ
100gr. Bούτυρο
200gr. Kαστανή Zάχαρη
250ml. Mέλι
100gr. Aυγά Eλαφρώς Xτυπημένα
600gr. Aλεύρι, Kοσκινισμένο
150gr. Aλεύρι που Φουσκωνει μονο του
  15gr. Tζίντζερ
  15gr. Kανέλα
    8gr. Γαρύφαλλο

    5gr. Σόδα









ΕΚΤΕΛΕΣΗ
✏Σε μια κατσαρόλα και σε χαμηλή φωτιά ανακατεύουμε  το βούτυρο τη ζάχαρη και το μέλι  μέχρι να λιώσει το βούτυρο και να διαλύσει τη ζάχαρη, αφήνουμε στην άκρη  να κρυώση.
✏Μεταφέρουμε το μείγμα από την κατσαρόλα σε ένα μπολ και προσθέτουμε τα αυγά τα αλεύρια το τζίντζερ τη κανέλα το γαρύφαλλο την σόδα και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
✏Μεταφέρουμε την ζύμη σε αλευρωμένο πάγκο και ζυμώνουμε, τυλίγουμε την ζύμη με μεμβράνη και την αφήνουμε στο ψυγείο για μια ώρα να ξεκουραστείτε.
✏Ανάγουμε την ζύμη και δίνουμε το σχήμα που θέλουμε για το σπιτικά μας.
✏Ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 180 ° C, τα μεγάλα κομμάτια για 15 λεπτά και τα μικρά για 5 λεπτά.
✭ Κολλάμε τα κομμάτια με αυγόγλασο και διακοσμούμε με ζαχαρωτά..             
               

Σχόλια

Δημοφιλείς αναρτήσεις