Κατσικάκι στη Γάστρα

ΥΛΙΚΑ 
2Kg. Μπουτάκι Κατσικιού
1Kg. Πατάτες
250ml. Ελαιόλαδο
50ml. Χυμός Λεμόνι
200ml. Λευκό Κρασί
6 Σκελίδες Σκόρδο
Αλάτι
Πιπέρι
Θυμάρι
Ρίγανη





ΕΚΤΕΛΕΣΗ
✏Καθαρίζουμε και πλένουμε το μπουτάκι και καρφώνουμε πάνω τα σκόρδα το αλατοπιπερώνουμε και το βάζουμε στην γάστρα.
✏Προσθέτουμε το λάδι το κρασί το θυμάρι και την ρίγανη.
✏Καθαρίζουμε και κόβουμε της πατάτες τις αλατοπιπερώνουμε και τις βάζουμε στην γάστρα.
✏Προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού και κλείνουμε την γάστρα με το καπάκι.
✏Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 ° C για περίπου 2 με 2 ½  ώρες.  

 

Σχόλια

Δημοφιλείς αναρτήσεις