Μπάμιες Λαδερές

ΥΛΙΚΑ 
800gr. Μπάμιες
100gr.  Κρεμμύδι Ξερό
100gr. Ντομάτες 
200ml. Ελαιόλαδο
15ml. Ξύδι
15gr. Μαϊντανός
2 Σκελίδες Σκόρδο
Αλάτι
Πιπέρι




ΕΚΤΕΛΕΣΗ 
✏Τσιγαρίζουμε σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σκόρδο.
✏Προσθέτουμε τις ντομάτες ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κυβάκια.
✏Προσθέτουμε το νερό, το μαϊντανό ψιλοκομμένο, το αλάτι, το πιπέρι και βράζουμε για 10 λεπτά.  
✏Καθαρίζουμε, πλένουμε και στραγγίζουμε τις μπάμιες.
✏Ραντίζουμε τις μπάμιες με λίγο ξύδι και τις σωτάρουμε για λίγο σε καυτό λάδι για να αποκτήσουν κρούστα.
✏Βάζουμε σε ένα ταψάκι τις μπάμιες και τις καλύπτουμε με την σάλτσα.
✏Σκεπάζουμε με λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C  για 45 λεπτά.

Σχόλια

Δημοφιλείς αναρτήσεις