Κροκέτες Τυριών

ΥΛΙΚΑ 
140ml. Σάλτσα Μπεσαμέλ
55gr. Γραβιέρα
75gr. Γκούντα
75gr. Ένταμ
20gr. Φρυγανιά
50gr. Αβγά
Μοσχοκάρυδο
Πιπέρι

ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΝΑΡΙΣΜΑ
50gr. Αυγά
75gr. Αλεύρι
75gr. Τριμμένη Φρυγανιά
Ηλιέλαιο για τηγάνισμα


ΕΚΤΕΛΕΣΗ 
✏Τρίβουμε με τον τρίφτη γκούντα, γραβιέρα και ένταμ σε ένα μπολ .
✏Ανακατεύουμε με την μπεσαμέλ, προσθέτουμε το αυγό, το πιπέρι, τη φρυγανιά το μοσχοκάρυδο και ανακατεύουμε καλά.
✏Βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο να σφίξει για λίγα λεπτά και πλάθουμε σε κροκέτες.
✏Πανάρουμε περνώντας από το αλεύρι, το αυγό και τη τριμμένη φρυγανιά.
✏Τέλος τηγανίζουμε τις κροκέτες με ηλιέλαιο.




Σχόλια

Δημοφιλείς αναρτήσεις