Σουπα Αρνάκι με Λαχανικα

ΥΛΙΚΑ

500gr. Αρνάκι (αργό-ψημένο) 
40ml. Ελαιόλαδο
1 Κρεμμύδι Ψιλοκομμένο
1 Καρότο Ψιλοκομμένο
Σέλινο Ψιλοκομμένο
1 Γογγύλι Ψιλοκομμένο

2 Κύβος Κοτόπουλου (Διαλυμένος σε 1 lt. νερό)
400gr. Ντομάτες σε κύβους 

Αλάτι
Πιπέρι  







ΕΚΤΕΛΕΣΗ 
✏Σε μια κατσαρόλα ζεστάνουμε το λάδι και προσθέτουμε το κρεμμύδι το καρότο το σέλινο το γογγύλι σοτάρουμε τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν.
✏Προσθέτουμε το αρνάκι ( το έχουμε διαλύσει με ένα πιρούνι ) τις ντομάτες τους κύβους με το νερό  
✏Φέρνουμε σε βρασμό, χαμηλώνουμε την θερμοκρασία και αφήνουμε να σιγοβράσει για 30 λεπτά.
✏Προσθέτουμε το αλάτι και το πιπέρι. 
       

Σχόλια

Δημοφιλείς αναρτήσεις