Γίδα Βραστή

ΥΛΙΚΑ
  1Kg. Γίδα
110gr. Καρότα
100gr. Πατάτες
  50gr. Σέλινο
  50gr. Ξερό Κρεμμύδι
 40ml. Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι








ΕΚΤΕΛΕΣΗ 
✏Κόβουμε το κρέας σε κομμάτια, το πλένουμε καλά και το στραγγίζουμε.
✏Το βάζουμε να βράσει σε μια κατσαρόλα με νερό, ξαφρίζοντας ανά διαστήματα.
✏Καθαρίζουμε και πλένουμε τα καρότα, το σέλινο, τις πατάτες, το ξερό κρεμμύδι και τα κόβουμε σε κύβους.
✏Προσθέτουμε στην κατσαρόλα το σέλινο, τα καρότα, το ελαιόλαδο, το αλάτι, το πιπέρι και τα αφήνουμε να βράσουν για 1,5 ώρα περίπου.
✏Προσθέτουμε το δυόσμο ψιλοκομμένο και τις πατάτες και σιγοβράζουμε για 25 λεπτά.

Σχόλια

Δημοφιλείς αναρτήσεις