Κανελόνια με Κοτόπουλο

ΥΛΙΚΑ
550gr. Κοτόπουλο Στήθος
700gr. Ντομάτες
220gr. Τριμμένη Γραβιέρα
1 Ξερό Κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 Σκελίδες Σκόρδο ψιλοκομμένο
1 Συσκευασία Κανελόνια
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι

Για την Μπεσαμέλ
40gr. Γάλα
35gr. Βούτυρο
35gr. Αλεύρι
Αλάτι
Πιπέρι




ΕΚΤΕΛΕΣΗ 
Για την Μπεσαμέλ
✏Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το αλεύρι, το βούτυρο και ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθούν και να γίνουν ένα μείγμα.
✏Προσθέτουμε  σταδιακά το  γάλα, το αλάτι, το πιπέρι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να είναι έτοιμη η μπεσαμέλ.

✏Καθαρίζουμε πολύ καλά το κοτόπουλο το κόβουμε σε πολύ μικρά κομμάτια.

✏Σε ένα τηγάνι  σοτάρουμε τα κομμάτια κοτόπουλου με το κρεμμύδι και το σκόρδο σε λίγο ελαιόλαδο.
✏Προσθέτουμε το αλάτι και το πιπέρι, και αφήνουμε για λίγα λεπτά στην φωτιά.
✏Βάζουμε σε ένα μπολ λίγες από τις ντομάτες τις οποίες έχουμε τρίψει, την μπεσαμέλ, το κοτόπουλο, την τριμμένη γραβιέρα και ανακατεύουμε.
✏Γεμίζουμε τα κανελόνια, τα στρώνουμε με τη σειρά σε ένα ταψί και τα περιχύνουμε με λίγη τριμμένη ντομάτα και γραβιέρα τριμμένη.
✏Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C για 35 λεπτά περίπου.


Σχόλια

Δημοφιλείς αναρτήσεις