Μακαρόνια με Σάλτσα Ναπολιτέν



ΥΛΙΚΑ
1kg. Ντομάτες
150gr. Κρεμμύδια
100ml. Ελαιόλαδο
5 Σκελίδες Σκόρδο
5 Φύλλα Βασιλικό
Αλάτι
Πιπέρι
500gr. Μακαρόνια






ΕΚΤΕΛΕΣΗ
✏Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι το σκόρδο και τα σοτάρουμε με λίγο ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι.
✏Προσθέτουμε τις ντομάτες κομμένες σε μεγάλα καρέ κομμάτια και προσθέτουμε λίγο νερό.
✏Βράζουμε για 25 λεπτά περίπου και προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι και ψιλοκομμένα τα φύλλα βασιλικού.
✏Παράλληλα βάζουμε σε μία κατσαρόλα με αλατισμένο νερό τα μακαρόνια να βράσουν.
✏Μόλις τα μακαρόνια είναι έτοιμα, τα βγάζουμε από τη φωτιά και τα στραγγίζουμε σε ένα σουρωτήρι.
✏Ρίχνουμε τα μακαρόνια μέσα στο τηγάνι με τη σάλτσα και τα ανακατεύουμε πολύ καλά.



Σχόλια

Δημοφιλείς αναρτήσεις