Κοτόπουλο Αλά Κρεμ


ΥΛΙΚΑ
4 Κοτόπουλο Στήθος  Φιλέτο 
220gr. Κρέμα Γάλακτος
20gr. Ρύζι 
150gr. Φρέσκα Μανιτάρια
20gr. Τυρί Κρέμα
1 Κύβο Λαχανικών
Λίγο λευκό κρασι
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
Μαϊντανό Ψιλοκομμένο










ΕΚΤΕΛΕΣΗ 
✏Βράζουμε το ρύζι σε μία κατσαρόλα με λίγο νερό να βρέσει για  8 λεπτά περίπου, ✏Αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε τον κύβο λαχανικων και ανακατεύετε μέχρι να λιώσει και να πάρει χρώμα το ρύζι.
✏Τσιγαρίζουμε σε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο το φιλέτο κοτόπουλο που το έχουμε αλατοπιπερόσει.
✏Περιχύνουμε το κρασί περιμένουμε να εξατμιστεί η αλκοόλη προσθέτουμε τα μανιτάρια και το αφήνουμε για 5 λεπτά μέχρι να πιει λίγο τα υγρά του.
✏Ρίχνετε στο τηγάνι την κρέμα γάλακτος μαζί με το τυρί κρέμα και ανακατεύουμε, το αφήνετε να μαγειρευτή για περίπου 20 λεπτά πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.
✏Αφού ετοιμαστεί το ρύζι το ρίχνουμε τηγάνι μαζί τα υπόλοιπα υλικά μας και ανακατεύετε μέχρι να ενσοματοθούν όλα τα υλικά μαζί.

Σχόλια

Δημοφιλείς αναρτήσεις