Κολοκυθοανθοί Γειστοί με Ρύζι

ΥΛΙΚΑ
18 Κολοκυθοανθοί  
270gr. Ρύζι
100gr. Κρεμμύδι
  50gr. Ντομάτα
  25gr. Μαϊντανό
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι




ΕΚΤΕΛΕΣΗ
✏Καθαρίζουμε καλά τους κολοκυθοανθούς , τους πλένουμε και στραγγίζουμε.
✏Βάζουμε σε ένα μπολ το ρύζι, το μαϊντανό, το κρεμμύδι και ανακατεύουμε.
✏Προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι, τις ντομάτες και το ελαιόλαδο.
✏Γεμίζουμε τους κολοκυθοανθούς  με το μείγμα και τα κλείνουμε από πάνω.
Βάζουμε σε μια κατσαρόλα, τους κολοκυθοανθούς σε στρώσεις, τους σκεπάζουμε με νερό και τους σιγοβράζουμε.



Σχόλια

Δημοφιλείς αναρτήσεις