Μαρμελάδα Σύκου

ΥΛΙΚΑ
  1Kg. Σύκα 
400gr. Ζάχαρης
1 Λεμόνι &  Ξύσμα λεμονιού
  50gr. Αμύγδαλα













ΕΚΤΕΛΕΣΗ 
✏Καθαρίζουμε τα σύκα με υγρό πανί τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε στα 4 
✏Τοποθετούμε τα σύκα σε ένα μπολ με το χυμό και το ξύσμα λεμονιού, ανακατεύουμε και τα αφήνουμε για 30 λεπτά.
✏Στη συνέχεια, τα μεταφέρουμε σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε τη  ζάχαρη και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 40 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα
✏Ελέγχουμε την πυκνότητα της μαρμελάδας και όταν είναι έτοιμη την βγάζουμε άμεσος σε βαζάκια που έχουν ήδη αποστειρωθεί.
✏Κλείνουμε τα βάζα και τα γυρίζουμε, τα αφήνουμε μέχρι να είναι εντελώς κρύα.


.

Σχόλια

Δημοφιλείς αναρτήσεις