Μπριζόλες Μοσχαρίσιες με Σάλτσα Πιπεριάς

ΥΛΙΚΑ 

8 Μοσχαρίσιες Μπριζόλες
2 Κρεμμύδια
8 Κόκκινες Πιπεριές
2 Πράσινες Πιπεριές
2 Σκελίδες Σκόρδο
150gr. Ελαιόλαδο
30gr. Ξίδι
Βασιλικός
Αλάτι
Πιπέρι




ΕΚΤΕΛΕΣΗ 
✏Κόβουμε τις κόκκινες πιπεριές σε φέτες, τις λαδώνουμε με το ελαιόλαδο και τις ψήνουμε στο γκριλ.
✏Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι, το σκόρδο και την πράσινη πιπεριά (όλα τα υλικά ψιλοκομμένα).
✏Προσθέτουμε τις ψημένες κόκκινες πιπεριές μέσα στη σάλτσα και ανακατεύουμε.
✏Τέλος προσθέτουμε το ξίδι, το βασιλικό, το αλάτι και το πιπέρι.
✏Ανακατεύουμε για να ενσωματωθούν όλα τα υλικά, και πολτοποιούμαι τη σάλτσα.

✏Λαδώνουμε και αλατοπιπερώνουμε τις μπριζόλες και τις ψήνουμε στο γκριλ.
✏Τις σερβίρετε μαζί με τη σάλτσα πιπεριάς.

✯Μπορούμε να τα συνοδεύσουμε με πατάτες τηγανιτές η ψητές, με πουρέ, ρύζι πιλάφι η μια σαλάτα.









Σχόλια

Δημοφιλείς αναρτήσεις