Σπαγγέτι με σάλτσα πέστο βασιλικού

ΥΛΙΚΑ 
50gr. Φύλλα Βασιλικού
  7gr. Σκόρδο
45gr. Αποφλοιωμένα Αμύγδαλα

50gr. Παρμεζάνα
100gr. Ελαιόλαδο
Αλάτι 

Πιπέρι
500gr. Σπαγγέτι (No 6 ή No 7)





ΕΚΤΕΛΕΣΗ

✏Xτυπάμε το σκόρδο και τα αμύγδαλα σε ένα μπλέντερ.
✏Προσθέτουμε στο μπλέντερ το βασιλικό, το αλάτι, το πιπέρι, λίγο από το ελαιόλαδο και χτυπάμε καλά τα υλικά .
✏Προσθέτουμε την παρμεζάνα, την οποία έχουμε τρίψει και το υπόλοιπο ελαιόλαδο.
✏Βράζουμε τα μακαρόνια, τα σουρώνουμε, τα ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα και ρίχνουμε πάνω τους τη σάλτσα πέστο.
✏Ανακατεύουμε καλά να απλωθεί ομοιόμορφα στα μακαρόνια και σερβίρουμε.



Δημοσίευση σχολίου

Δημοφιλείς αναρτήσεις