Αλμυρές Κρέπες

ΥΛΙΚΑ
280gr. Γάλα Φρέσκο
200gr. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  50gr. Αυγά
  50gr. Βούτυρο 
    5gr. Ζάχαρη
    3gr. Αλάτι

Για την Γέμιση
250gr. Τυρί Γκούντα
100gr. Μπέικον
100gr. Ζαμπόν
1 Πιπεριά
1 Ντομάτα
Κρέμα Γάλακτος






ΕΚΤΕΛΕΣΗ
✏Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με το σύρμα και προσθέτουμε το γάλα.
✏Προσθέτουμε το αλεύρι κοσκινισμένο, το βούτυρο, τη ζάχαρη και το αλάτι.
✏Χτυπάμε καλά τον χυλό με το σύρμα και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 1 ώρα.
✏Βουτυρώνουμε με χαρτί ένα αντικολλητικό τηγάνι.
✏Ρίχνουμε λίγη ποσότητα από το μείγμα και κουνάμε το τηγάνι για να απλωθεί.
✏Ψήνουμε για 1 λεπτό, και αναποδογυρίζουμε και από την άλλη πλευρά.


Για την Γέμιση
✏Στην άκρη της κρέπας τοποθετούμε λίγο τριμμένο τυρί, μία φέτα ζαμπόν, μία φέτα μπέικον μία ροδέλα πιπεριά, μία ροδέλα ντομάτα και τα τυλίγουμε σε ρολό.
✏Την ίδια διαδικασία επαναλαμβάνουμε και της υπόλοιπες κρέμες.
✏Τα τοποθετούμε σε ένα ταψί δίπλα δίπλα και ρίχνουμε από πάνω την κρέμα γάλακτος και λίγο από την τριμμένη γκούντα.
✏Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 °C βαθμούς για 10 με 15 λεπτά.

Σχόλια

Δημοφιλείς αναρτήσεις