Κολοκυθοανθοί Γεμιστοί με Πουρε Πατατας

ΥΛΙΚΑ 
16 Κολοκυθοανθοί

500gr. Πουρέ Πατατας
  70gr. Παρμεζάνα Τριμμένη
 100gr. Αυγά
1  Σκελίδα Σκόρδο
Bασιλικού
Ε
λαιόλαδο

Μοσχοκάρυδο
Aλάτι






ΕΚΤΕΛΕΣΗ 
✏Σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό βάζουμε για να βράσουμε της πατάτες για 40 λεπτά περίπου, με ένα πιρούνι  τρυπάμε της πατάτες για να δούμε αν έχουν μαλακώσει, της στραγγίζουμε και της αφήνουμε να κρυώσουν στην συνεχεία της ξεφλουδίζουμε.       

✏Πολτοποιούμε της πατάτες και προσθέτουμε τα 50gr. παρμεζάνας το τριμμένο μοσχοκάρυδο το αλάτι τα αυγά το σκόρδο τριμμένο και τον βασιλικό. 
✏Βάζουμε τον πουρέ πατάτας σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής.
✏Καθαρίζουμε πλένουμε και στεγνώνουμε τους κολοκυθοανθούς γεμίζουμε με το πουρέ πατάτας βάζουμε τους κολοκυθοανθούς σε ταψί με λαδόκολλα περιχύνουμε με ελαιόλαδο τα πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τυρί.
✏Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C για 20 λεπτά περίπου.     

Σχόλια

Δημοφιλείς αναρτήσεις