Μαρμελάδα Φράουλα

ΥΛΙΚΑ 
  1Kg. Φράουλες
500gr. Ζάχαρης
1 Λεμόνι












ΕΚΤΕΛΕΣΗ 
✏Καθαρίζουμε τις φράουλες αφαιρώντας το κοτσάνι  και τα πλένουμε κάτω από τρεχούμενο νερό.
✏Στεγνώνουμε σε ένα φύλλο απορροφητικού χαρτιού.
✏Κόβουμε τις φράουλες σε κομμάτια, τα βάζουμε σε ένα μπολ με ζάχαρη, χυμό και ξύσμα λεμονιού.
✏Ανακατεύουμε και  καλύβουμε το μπολ με μια μεμβράνη και αφήνουμε στο ψυγείο για 12 ώρες.
✏Βάζουμε τις φράουλες σε μια κατσαρόλα για να βράσουν για 45 λεπτά.
✏Χρησιμοποιούμε ένα μπιμερ για να πολτοποιούμε τις φράουλες.
✏Ελέγχουμε την πυκνότητα της μαρμελάδας και όταν είναι έτοιμη την βγάζουμε άμεσος σε βαζάκια που έχουν ήδη αποστειρωθεί.
✏Κλείνουμε τα βάζα και τα γυρίζουμε, τα αφήνουμε μέχρι να είναι εντελώς κρύα.

Σχόλια

Δημοφιλείς αναρτήσεις