Κουλουράκια Γεμιστά με Μαρμελάδα

ΥΛΙΚΑ
400gr. αλεύρι
160gr. βούτυρο
160gr. Ζάχαρη
    5  Κρόκους Αυγών
Μαρμελάδα Φράουλα









ΕΚΤΕΛΕΣΗ
✏Τοποθετούμε το αλεύρι και την ζάχαρη σε ένα μπολ ανοίγουμε μια τρύπα στην μέση και
προσθέτουμε το βούτυρο κομμένο σε μικρά κομμάτια τους κρόκους των αυγών και το αλάτι  στο μείγμα με το αλεύρι.
✏Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί,  το αφήνουμε στο ψυγείο καλυμμένο με μεμβράνη για περίπου 30 λεπτά.
✏Ανοίγουμε τη ζύμη με τον πλάστη ανάμεσα σε δύο λαδόκολλες 
✏ Κόβουμε  σε σχήματα της επιλογής μας φροντίζουμε ώμος ο πάτος από τα κουλουράκια να είναι μικρότερος και το καπάκι λίγο μεγαλύτερο,
 ✏Βάζουμε στο μικρότερο κομμάτι ζύμης μια κουταλιά μαρμελάδα και το σκεπάζουμε με το καπάκι της ζύμης.  
✏Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο  στους 180 ° C για 15-16 λεπτά .

Σχόλια

Δημοφιλείς αναρτήσεις