Cookies


ΥΛΙΚΑ
280gr. Αλεύρι
185gr. Βούτυρο
240gr. Ζάχαρη Μαύρη
  75gr. Αυγό
    3gr. Μπέικιν Σόδα
    6gr. Μπέικιν Πάουντερ
    7gr. Βανίλια
    7gr. Αλάτι
375gr. Σοκολάτα κουβερτούρα



ΕΚΤΕΛΕΣΗ
✏Σ' ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη σόδα, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.
✏Στο μίξερ χτυπάμε, το βούτυρο με τη ζάχαρη, στην συνέχεια προσθέτουμε τo αυγό και χτυπάμε για να ομογενοποιηθούν.
✏Προσθέτουμε τη βανίλια και στη συνέχεια χαμηλώνουμε την ταχύτητα στο μίξερ και προσθέτουμε σιγά σιγά το μείγμα με το αλεύρι.
✏Όταν ενσωματωθεί προσθέτουμε την κουβερτούρα σε κομμάτια, ανακατεύοντας με μια σπάτουλα ζαχαροπλαστικής.
✏Σ’ ένα ταψί, στρώνουμε μια λαδόκολλα.
✏Κόβουμε με το χέρι μπαλάκια ζύμης των 50 γραμμαρίων περίπου και τα τοποθετούμε στο ταψί.
✏Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα, περίπου 10 λεπτά.
Δημοσίευση σχολίου

Δημοφιλείς αναρτήσεις