Γαλατόπιτα

ΥΛΙΚΑ
1 lt Γάλα Πλήρες
100gr. Σιμιγδάλι ψιλό
  50gr. Λευκή Ζάχαρη 
100gr. Αυγά
  40gr. Βούτυρο
     1 Λεμόνι
   5gr. Βανίλια
Τριμμένη Κανέλα για την επιφάνια  
15gr. Καστανή Ζάχαρη για την επιφάνια  





ΕΚΤΕΛΕΣΗ 

✏Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι το γάλα, τη ζάχαρη και το σιμιγδάλι σε δυνατή φωτιά, ανακατεύοντας μέχρι να δέσουν.
✏Σε ένα άλλο κατσαρολάκι, λιώνουμε το βούτυρο.
✏Αποσύρουμε από τη φωτιά το κατσαρολάκι με το γάλα και προσθέτουμε τα αυγά, το λιωμένο βούτυρο, τη βανίλια, το ξύσμα από το λεμόνι και ανακατεύουμε καλά.
✏Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα βουτυρωμένο ταψί και το ψήνουμε στους 180 C για 40 λεπτά.
✏Βγάζουμε το ταψί και πασπαλίζουμε με την καστανή ζάχαρη και την κανέλα συνεχίζουμε το ψήσιμο για 5 λεπτά ακόμα.  

Δημοσίευση σχολίου

Δημοφιλείς αναρτήσεις