Νηστίσιμα Μπιφτέκια με Μπιζέλια και Φασόλια ( Vegetarian )

ΥΛΙΚΑ 
50gr. Κρεμμύδι 
  1     Σκελίδα Σκόρδο 
¹/₂      Πιπεριά Χαλαπένιο 
340gr. Φέτα Αμυγδάλου 
550gr. Κονσέρβα με Φασόλια 
220gr. Κατεψυγμένος Αρακάς
100gr. Αβγό Ελαφρώς Χτυπημένο
35gr. Φρυγανιά
40gr. Αλεύρι
25gr. Νηστίσιμο Κίτρινο Τυρί
  3gr. Κόλιανδρο
  3gr. Κύμινο
  7gr. Αλάτι
Ελαιόλαδο



ΕΚΤΕΛΕΣΗ
✏Στο μπλέντερ βάζουμε τα κρεμμύδια το σκόρδο την πιπεριά τη φέτα και τα φασόλια, Χτυπάμε μέχρι να γίνει μια απαλοί και κολλώδεις ζύμη.
✏Προσθέτουμε τον αρακά τη φρυγανιά το αβγό το αλεύρι το τυρί, ανακατεύουμε καλά με μια μαρίζ ( σπάτουλα ) (Προσοχή αν το μίγμα πολτοποιηθεί παραπάνω θα είναι δύσκολο να το πλάσουμε σε μπιφτέκια).
✏Σε ένα ταψί με λαδόκολλα ψήνουμε τα μπιφτέκια ή τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι
✯ Σερβίρουμε με πράσινη  σαλάτα.         
Δημοσίευση σχολίου

Δημοφιλείς αναρτήσεις