Πίτα με Κεράσια και Μούρα

ΥΛΙΚΑ 
300gr. Καθαρισμένα Κεράσια 
240gr. Κατεψυγμένα Μούρα 
  25gr. Κρανμπερι σε νερό για να φουσκώσουν
  15gr. Ζάχαρη Καρύδας
  15gr. Σιρόπι Σφένδραμου  
  30gr Σκόνη Αραρούτη ( είναι άμυλο χωρίς Γλουτενη ).
Χυμό Λεμονιού

ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ
120gr. Βρώμη 
  45gr. Βούτυρο 
  10gr. Κανέλα 
  15gr. Ζάχαρη Καρύδας
Σπασμένα Αμύγδαλα


ΕΚΤΕΛΕΣΗ 
✏Προθερμάνουμε τον φούρνο στους 180° C
✏Καθαρίζουμε τα κεράσια από το κουκούτσι τους και τα κόβουμε στην μέση.
✏Βάζουμε τα κεράσια τα μούρα το αραρούτη  το σιρόπι σφενδραμου τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού σε ένα κατσαρολάκι να σιγοβράσουν για 5 λεπτά μέχρι να γίνει ένα πολύ παχύ σιρόπι.
✏Μεταφέρουμε το μίγμα σε ένα ταψί ή πυρέξ

ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ
✏Λιώνουμε το βούτυρο και το ρίχνουμε σε ένα μπολ με την βρώμη τη κανέλα και ανακατεύουμε καλά.
✏Απλώνουμε το μίγμα της βρώμης πάνω από το μίγμα με τα κεράσια και πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη και τα αμύγδαλα.
✏Βάζουμε το ταψί στο φούρνο για 15 λεπτά εως ωτου ή επιφάνια γίνει τραγανή.
 

       



 

Σχόλια

Δημοφιλείς αναρτήσεις