Τζατζίκι παραδοσιακό



ΥΛΙΚΑ
400gr. Γιαούρτι Στραγγιστό
2 Αγγούρια
    2gr. Χυμός Λεμονιού
4 Σκελίδες Σκόρδο
¼ Ματσάκι Ανηθο
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Καπνιστή πάπρικα





ΕΚΤΕΛΕΣΗ
✏Καθαρίζουμε το αγγούρι και το τρίβουμε στον τρίφτη, το βάζουμε σε μία πετσέτα και στραγγίζουμε καλά για να βγάλει τα υγρά του.
✏Σε ένα μπολ βάζουμε το γιαούρτι, το σκόρδο τριμμένο, το χυμό λεμονιού, τον άνηθο και το αγγούρι.
✏Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
✏Πασπαλίζουμε με την καπνιστή πάπρικα, και βάζουμε το τσατσικι στο ψυγείο για μια 1 ώρα περίπου, ώστε τα υλικά να βγάλουν όλη τη γεύση και τα αρώματά τους.

Δημοσίευση σχολίου

Δημοφιλείς αναρτήσεις