Σαλάτα με Ψητό Μπρόκολο

ΥΛΙΚΑ 
.

500gr Μπρόκολο
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Ζάχαρη

ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ 
  45gr. Ζεστό νερό
200gr. Γιαούρτι
    1 Σκελίδα Σκόρδο ψιλοκομμένη
 30gr. Χυμό Λεμόνι
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Παπρικα.


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κοβουμε το μπρόκολο σε μικρά μπουκετάκια και το κοτσάνι σε λεπτές φέτες.
✏Τα βάζουμε σε μια λεκανίτσα όπου ρίχνουμε το ελαιόλαδο, το αλάτι, τη ζάχαρη και το πιπέρι και τα ανακατεύουμε.
✏Βάζουμε το μπρόκολο στο ταψί μας σε προθερμασμενο φουρνο, και το αφήνουμε στους 160°C για 12 λεπτά περίπου και είναι έτοιμο.

ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ 
✏Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε το ζεστό νερό με τα υπόλοιπα υλικά, και το αφήνουμε στο ψυγείο να κρυώσει.



Δημοσίευση σχολίου

Δημοφιλείς αναρτήσεις