Ρυζόγαλο με τυρί Μασκαρπόνε

ΥΛΙΚΑ 
140gr. Ρύζι Αρμπόριο
673gr. Γάλα
  32gr. Ζάχαρη
    5gr. Αλάτι
  1/2     Ξύσμα λεμονιού
630gr. Τυρί Μασκαρπόνε
Ράσμπερι για το Σερβίρισμα





ΕΚΤΕΛΕΣΗ 
✏Ξεπλένουμε το άμυλο από το ρύζι με κρύο νερό
✏Σε μια κατσαρόλα βράζουμε το γάλα το αλάτι την ζάχαρη το ξύσμα λεμονιού και το ρύζι
✏Αποσύρουμε από την φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου
✏Προσθέτουμε το τυρί μασκαρπόνε και ανακατεύουμε
✏Σερβίρουμε με πολτοποιημένα και ολόκληρα  ράσμπερι.  


Δημοφιλείς αναρτήσεις