Χταπόδι Κρασάτο



ΥΛΙΚΑ
1Kg. Χταπόδι καθαρισμένο σε κομμάτια
200gr. Κρεμμύδι σε φέτες
100gr. Ελαιόλαδο
500gr. Μαυροδάφνη
200gr. Σάλτσα Ντομάτα
180gr. ζωμό κότας
Λίγο Δυόσμο Ψιλοκομμένο
2 Φύλλα Δάφνης
Αλάτι
Πιπέρι


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σοτάρουμε τα κρεμμύδια με το ελαιόλαδο.
Προσθέτουμε το δυόσμο και το χταπόδι συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 3 λεπτά ακόμα.
Προσθέτουμε την δάφνη και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για λίγα λεπτά ακόμα.
Ρίχνουμε τη μαυροδάφνη.
Προσθέτουμε την ντομάτα το ζωμό το αλάτι και το πιπέρι.
Συνεχίζουμε το βράσιμο σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει το χταπόδι.    

Δημοφιλείς αναρτήσεις