Παϊδάκια Αρνίσια Τηγανιτά

ΥΛΙΚΑ
  2Kg.  Παϊδάκια αρνίσια
400gr. Μαυροδάφνη
  60gr. Χυμό λεμονιού
  60gr. Μέλι
  45gr. Σόγια σος
  30gr. Μουστάρδα
    3     Σκελίδες σκόρδο λιωμένο
Αλάτι
Πιπέρι



ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένουμε και στεγνώνουμε το κρέας.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα υλικά για την μαρινάδα το χυμό λεμονιού το μέλι την σόγια σος την μουστάρδα το σκόρδο το αλάτι και το πιπέρι.
Αλείφουμε καλά τα παϊδάκια με την  μαρινάδα.
Ψήνουμε σε ένα τηγάνι τα παϊδάκια και από της 2 πλευρές μέχρι να πάρουν χρώμα.
Σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε να βράσουν σε δυνατή φωτιά μέχρι να εξατμιστεί το περισσότερο.   

Δημοφιλείς αναρτήσεις