Μαριναρισμένος Σολωμός

ΥΛΙΚΑ
500gr. Φιλέτο Σολομού
  30gr. Χοντρό αλάτι
500gr. Άνηθο
    3gr. Ζάχαρη
    2     Χυμός λεμόνι
Λίγο Βασιλικό ή μέντα
Λίγο Ρίγανη
Ελαιόλαδο
Πιπέρι







ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καθαρίζουμε το φιλέτο το σολομού από την πέτσα και τα κόκαλα και τον κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
Περιχύνουμε τον σολομό με τον χυμό λεμονιού και το ελαιόλαδο.
Πασπαλίζουμε τον σολομό με το αλάτι το πιπέρι τον άνηθο την μέντα την ρίγανη και την ζάχαρη.
Αφήνουμε τον σολομό να μαριναριστεί στο ψυγείο για 10 λεπτά.






Δημοφιλείς αναρτήσεις