Γλυκό του Κουταλιού Νεράντζι

ΥΛΙΚΑ
500gr. Νεράντζια κίτρινα
650gr. Ζάχαρη
300gr. Νερό
    5gr. Χυμό Λεμονιού







ΕΚΤΕΛΕΣΗ
🌿Τρίβουμε στον τρίφτη τα νεραντζιά και αφαιρούμε τις φλούδες
🌿Στην συνεχεία τις κόβουμε σε φέτες της τυλίγουμε σε ρολάκια τις καρφιτσώνουμε με οδοντογλυφίδες για να μην ανοίξει της βράζουμε με αρκετό νερό μέχρι να μαλακώσουν.
🌿Τα σουρώνουμε και τα ρίχνουμε σε κρύο νερό.
🌿Αφήνουμε τα νεράντζια να στραγγίσουν.
🌿Σε μια κατσαρόλα βράζουμε το νερό και την ζάχαρη για 5 λεπτά.
🌿Προσθετού με της φέτες από τα νεράντζια και αφήνουμε να βράσουν.
🌿Αποσύρουμε την κατσαρόλα από την φωτιά και αφήνουμε να ξεκουραστούν για 1 ημέρα.
🌿Ξαναβράζουμε σε δυνατή φωτιά το γλυκό μέχρι να δέσει, ρίχνουμε το χυμό λεμονιού και το να πάρει βράσει.
🌿Βάζουμε αμέσως το γλυκό σε γυάλινο βάζο να είναι αποστειρωμένο, το κλείνουμε και το γυρνάμε ανάποδα μέχρι να κρυώσει.   

                                                                                                        

Δημοφιλείς αναρτήσεις