Μπατζίνα Καρδίτσας

ΥΛΙΚΑ 
500gr. Αλεύρι
300gr. Γάλα
150gr. Νερό
  30gr. Ελαιόλαδο
100gr. Αβγά
250gr. Φέτα τριμμένη
200gr. Ανθότυρο τριμμένο
Πιπέρι
Αλάτι
100gr. Φέτα τριμμένη για την επιφάνια
Βούτυρο για το ταψί




ΕΚΤΕΛΕΣΗ 
📌Σε ένα μπολ βάζουμε τη φέτα το ανθότυρο τα αβγά το λάδι λίγο αλάτι και πιπέρι το γάλα και το νερό προσθέτουμε  λίγο - λίγο αλεύρι ομογενοπoιούμε μέχρι να γίνει ένας αραιός χυλός .
📌Αλείφουμε με το βούτυρο το ταψί και ρίχνουμε λίγο αλεύρι να καλύψει τον πάτο .
📌Προσθέτουμε τον χυλό στο ταψί.
📌Τρίβουμε στην επιφάνεια του χυλού τα 100gr. φέτα και λίγο βούτυρο .
📌Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190°C για 45 λεπτά στα τελευταία 5 λεπτά ανεβάζουμε την θερμοκρασία.  

                                                                              💟💟💟💝😇..............

Δημοφιλείς αναρτήσεις