Πλαστος Τρικαλων

ΥΛΙΚΑ 
500gr. Αλεύρι καλαμποκίσιο
500gr. Πράσα
250gr. Κρεμμύδια φρέσκα
550gr. Φέτα Τρίκαλων
 40ml. Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι






ΕΚΤΕΛΕΣΗ 
 Σε ένα μπολ βάζουμε το καλαμποκάλευρο και το βρέχουμε με λίγο νερό για να νοτίσει .
 Τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια τα πράσα την φέτα το αλάτι κα το πιπέρι.
⚜  Παράλληλα έχουμε βουτυρώσει και αλευρώσει ένα ταψί (πρέπει να έχουμε εάν παχύ στρώμα από καλαμποκάλευρο στο πάτο του ταψιού).
⚜  Ρίχνουμε το μείγμα από το τηγάνι στο ταψί .
  Βάζουμε το υπόλοιπο καλαμποκάλευρο να καλύψει όλο το ταψί και να σκεπαστή το μείγμα με το τυρί.
  Ραντίζουμε με νερό και λαδί
⚜  Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 °C για μια ώρα ανάλογος τον φούρνο .
⚜  Κατά την διάρκεια του ψησίματός ραντίζουμε με νερό για να μην ξεραθεί η επιφάνια .

                                                                                         👵👴👳🙏👶.........
  

Δημοφιλείς αναρτήσεις